Раввинат в своем монопольном праве?

Фото: Гай Франкович

Чем оправдано монопольное право главного раввината на выдачу сертификатов кошерности? Почему бы не позволить другим инстанциям выдавать подобный сертификат? Ведь в конечном итоге речь идет о различном толковании правил кашрута.

В государстве Израиль определение кошерности является монопольным правом главного раввината. Раввинат считает себя единственной компетентной инстанцией, обладающей правом выдавать сертификаты кошерности учреждениям общественного питания. Ресторан, который хочет официально считаться кошерным, обязан приобретать услуги по надзору за соблюдением кашрута исключительно у главного раввината. В результате, владелец ресторана вынужден платить ежемесячную зарплату сотруднику раввината, осуществляющему подобный надзор («машгиах кашрут»), а также принимать жесткие правила соблюдения кошерности, диктуемые этим человеком. Все это, разумеется, оказывает влияние на стоимость блюд, которые мы заказываем в кошерном ресторане.

 Надзор над кошерностью заведений общественного питания и продуктовых магазинов главный раввинат осуществляет через свои местные отделения. Главный раввин города или поселка устанавливает собственные правила надзора за соблюдением кашрута.

 Многие рестораны жалуются на то, что им навязывают надзор со стороны главного раввината. Владельцы ресторанов соблюдают кашрут, но не заинтересованы в таком надзоре со стороны главного раввината. Многое было написано в отчете государственного контролера и в отчетах, составленных по просьбе депутатов Кнессета, о многочисленных недостатках системы надзора главного раввината. Инспекторы (машгихим), получающие заработную плату от владельцев ресторанов, не выполняют свои функции, бывают случаи коррупции со стороны местных раввинов и инспекторов…

 Чем же в таком случае оправдано монопольное право главного раввината на выдачу сертификатов кошерности? Почему бы не позволить дугим инстанциям выдавать подобный сертификат?

 Именно это наш реформистский центр религии и государства требует в своем иске, поданном в Верховный суд. Мы представляем владельцев двух иерусалимских ресторанов – «Карусела» и «Тополино». «Карусела» – молочный, вегетарианский ресторан, расположенный в иерусалимском квартале Рехавия. Ресторан не работает по субботам. В прошлом ресторан имел сертфикат кошерности, выданный главным раввинатом. Однако после того, как владельцу ресторана стало ясно, что кроме дегустации печенья, машгиах не делает ничего другого, он решил отказаться от его услуг.

«Тополино» – итальянский ресторан, расположенный на территории столичного рынка «Махане Иегуда». Он также не работает по субботам. В прошлом это заведение также имело официальный сертификат кошерности.  Однако иерусалимский раввинат требовал, чтобы ресторан использовал в своем меню исключительно овощи, произведенные по особой системе сбора, которая предотвращает наличие в зелени насекомых. Однако суть этой системы заключается в чрезмерном использовании химических веществ, уничтожающих вредителей. Эта система является спорной и среди самих раввинов, некоторые из них считают ее опасной и нежелательной.

Почему эти рестораны не могут сами позаботиться о кошерности своих блюд? В иске, поданном в Высший суд справедливости, утверждается, что монопольное право главного раввината на выдачу сертификатов кошерности противоречит Основному закону, защищающему свободу предпринимательской деятельности, а также противоречит  принципу свободы совести и религиозной веры. Монопольный  статус раввината нарушает право потребителей на собственное определение понятия кошерности, отличающееся о того, каким его видит главный раввинат.

 Пришло время отменить монопольный статус главного раввината в вопросах кошерности. Пора предоставить другим инстанциям выдавать подобного рода сертификаты. В конечном итоге речь идет о различном толковании правил кашрута.

 Оригинал статьи на сайте «Свободный Израиль»

 *Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции